PROBIEREN

Dass die Franzosen beim Thema Essen einen exquisiten Geschmack haben, ist nichts Neues. Von manchen Kreationen à la Froschschenkel oder Gänsestopfleber lasse ich aber lieber die Finger. Unschlagbar dagegen: Crêpe Suzette. Den (wirklich!!!) weltbesten gibt es in der gleichnamigen Crêperie Suzette, Rue des Francs Bourgeois. Wer einmal dort war, träumt noch lange danach von dem samtigen Teig mit der fruchtigen Orangennote...bon appetit!

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